25年异物管理培训考试
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您的姓名:
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工号:
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您的部门:
一工程
二工程
三工程
品检组
厂务室
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1.
异物带来的危害
【多选题】
安全隐患
质量隐患
卫生隐患
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2.
5s有哪些
【多选题】
整理
整顿
清扫
清洁
素养
安全
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3.
下列哪些措施有利于管控鼠虫害
【多选题】
车间外围加装鼠笼
厂区内各排水孔要使用间隙为1cm左右的铁栅栏
建筑物之缝隙及孔洞需用混凝土封堵
车间装灭蝇灯
窗户须加装纱窗﹐通风口需设网架。
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4.
跟品质相关的奖金
【多选题】
沃尔玛津贴
绩效奖
品质安全奖
年终奖
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5.
常见异物类型
【多选题】
硬塑料
杂质
金属
线头
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6.
车间磁铁棒清洁频率是
2小时一次
4小时一次
每天一次
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7.
食品安全方针是
【多选题】
保证“品质卫生”, 让顾客吃得安心满意。
保证“品质安全”, 让顾客吃得满意。
精益求精,品质至上。
保证“品质安全卫生”, 让顾客吃得安心满意。
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8.
每天安排专人对员工进行净衣的频率为
每小时一次
2小时一次
4小时一次
每天一次
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9.
所有原辅料封口线头不得用 ,全部采用
剪刀,人工拆线
小刀,剪刀
剪刀,小刀
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10.
生产过程捡到金属胚后的操作是
丢掉
捡起来放在异物框内
交给班长
主动给班长报备异常,并将异物胚交给班长后登记
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11.
异物:原物料及制程中混入的会危害消费者健康或引起不愉快感觉的物品
对
错
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12.
手套、毛巾员工可以根据自己需求量去去领,不需要专人进行管理
对
错
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13.
工作过程可以用气枪吹衣服和头发,对吗?
对
错
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14.
接触食品的器具、包材直接与地面接触,对吗?
对
错
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15.
看到输送带边缘起毛边置之不理,生产达成优先。
对
错
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16.
今天整列岗位员工手部受伤了,不知会班长仍然在原岗位上操作。这种做法对吗?
对
错
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17.
员工XX手部受伤后用自己买的创可贴包扎后回到车间上班,这种做法对吗?
对
错
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18.
机头人员XX5/1去做了睫毛嫁接,5/6回来上班后发现睫毛有脱落没在意,在生产过程中揉眼睛。这种做法正确吗?
对
错
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19.
XX新员工在外包区上班时口袋放着钥匙和手机,声称工作的时候不会拿出来;这种做法对吗?
对
错
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20.
在你的岗位上是否有发现异物隐患点,请列举1-2个;
评价对象得分
(?)
A.男
B.女
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